Respuesta (el orden de los pasos no influye):
1° Corte: La cortamos a la mitad en cuanto a altura (por el costado).
2° Corte: Hacemos un primer corte normal por la cara de arriba.
3° Corte: Hacemos un segundo corte normal y perpendicular al segundo.
Alternativa:
1º Corte: Se corta por la mitad con un corte normal.
2º Corte: Coloco una mitad sobre la otra y hago otro corte (ya la torta está cortada en 4 partes iguales).
3º Corte: Vuelvo a apilar todas las porciones y efectúo el último corte. Ahora sí tengo los 8 pedazos.
Imagen extraída de: http://francisco.hernandezmarcos.net/tarta-cuchillo-3-cortes/
Respuesta de un amigo «Riddlemaníaco» («Tute» Córdoba):